Catering

Kies voor gemak en verwen uzelf met onze catering producten, onze Chefkok en zijn keukenbrigade maken met zorgen onze verse huisgemaakte gerechten voor u. Hieronder laten wij een aantal mogelijkheden zien, natuurlijk kunnen wij ook geheel op maat een catering voor u verzorgen, groot of klein waarbij ook rekening gehouden kan worden met specifieke dieet wensen. 

Catering prijzen worden met € 1,00 pp. verhoogd en zijn dan inclusief; serveerbestek, bainmaries, borden, bestek, servetten, afwas, brengen en halen binnen een straal van 25km vanaf “De Radstake”.

Koud en Warm Buffet 1:
Stokbrood en Kruidenboter
Huzarensalade                       
Kipsalade                                
Ham met Meloen                     
Rosbief                                   
Rauwkost
Schnitzels 
Gehaktballetjes in Jus
Kipsaté met satésaus
2 soorten Aardappelgarnituur
Warme Groenten

Koud en Warm Buffet 2:
Huzarensalade
Kipsalade                                     
Ham met Meloen 
Gepocheerde Zalm                         
Rosbief
Stokbrood en Kruidenboter
Rauwkost           
Schnitzels met champignonroomsaus
Gehaktballetjes in Jus
Ossenhaas met gebakken champigons & ui
Witvis met bijpassende vissaus
2 soorten Aardappelgarnituur
Warme groenten

Toevoeging mogelijkheden:
Varkenshaasmedaillons / beenham / sukade
Visschotel met: gerookte zalm, makreel en Noorse Garnalen

Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258

Saladebuffet:
Huzarensalade - Pastasalade - Zalmsalade - Stokbrood en Kruidenboter - Kipsalade

Toevoeging mogelijkheden:
Haring met ui 
Eiersalade 
Boerenkip  
Kipsatéstokjes en Gehaktballetjes  
Kipsatéstokjes, Gehaktballetjes en Beenham  
Gerookte Zalm en Makreel

Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258

Broodjesbuffet:
Minibroodjes hard en zacht - Stokbrood - Roomboter en Kruidenboter
Gemengd Beleg (ham, fricandeau, rookvlees) - Rosbief - Kaas - Filet American

Toevoeging mogelijkheden:
Huzarensalade  
Kipsatéstokjes en Gehaktballetjes  
Kipsatéstokjes, Gehaktballetjes en Beenham  
Haring met uitjes  
Buitenlandse kazen  
Boerenkip  


Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258

Stamppotbuffetten

Stamppot Boerenkool:
Rookworst - Amsterdamse uitjes - augurken - azijn - jus

Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258

Stamppot Boerenkool & Hutspot:
Rookworst - speklappen - spekjes - Hachee - gebraden worst - Amsterdamse uitjes - augurken - azijn - jus

Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258

Erwtensoep
Zwart brood - spek - rookworst


Prijs op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258


Hapjes Assortiment
 
Hapjes koud standaard:
Gevuld Ei
Gehaktballetjes
Blokje kaas / kruidenkaas
Verse worst
Diverse gevulde wraps
Roggebrood met haring
 
Hapjes Koud Luxe
Stukjes Stokbrood belegd met onderstaande versproducten en mooi afgegarneerd:
Gerookte zalm
Gerookte kipfilet
Filet american
Ham mousse
Gevuld ei
 
Warm bittergarnituur:
Bitterballen, bamihapje, loempia, kaassouffle, kipnugget.

Prijzen voor diverse hapjes op aanvraag via info@radstake.nl of 0315-241258

Hapjesbuffet:
Combinatie van bovengenoemde hapjes uitgaande van 8 hapjes per persoon.
 
Uiteraard kunt u ervoor kiezen om warme hapjes aan het hapjesbuffet toe te voegen, mogelijkheden;
Pizzarondjes
Bladerdeeghapjes
Mini Gehaktballetjes
Kipsatéstokjes
 
Salades: huisgemaakt en royaal gegarneerd:

Huzarensalade - Vleesgarnering
€7,- p.p
 
Huzarensalade - Visgarnering
€8,- p.p 
 
Zalmsalade Royal                                                
€9,30 p.p

  


Soepen: 1 liter = 4 personen:

 
Rijk Gevulde Groentesoep                                                        
€9,50 per liter
 
Romige Tomatensoep (kan ook vegetarisch)                                                             
€8,50 per liter
 
 
Desserts:

Aardbeienbavarois                                                                
€12,50 per schaal, 6 personen
 
Hazelnootbavaroise
€12,50 per schaal, 6 personen
 
Herrn Crème                                                                         
€9,80 per schaal, 4 a 5 personen
 
Chocolademousse
€11,50 per schaal, 4 a 5 personen